Lokale leverandører
Vi elsker at lave godt og lækkert mad – og vi køber gerne råvarer fra vores eget område, hvis vi finder en god leverandør.
Krondyrsteg fra naboen
Frisk fisk fra Hvide Sande, lynghonning fra den lokale biavler i Spjald eller et glas koldpresset æblemost fra Laubjerg ved Ringkøbing er at finde blandt vores lokale leverandører af madvarer.
Du kan også få en lækker steg af krondyr til festmiddagen – den kommer fra vores nabo Torben, der ejer Sandbæk Hjortefarm.
Vi fremstiller vores mad med friske og udsøgte råvarer og indretter os derfor efter sæsonens udbud og muligheder.
Kontakt os
Send os en uforpligtende forespørgsel på dit næste kursus eller konference.
Most, likør, øl og whisky
I vores lokalområde har vi nogle fantastiske bryggere af både æblemost, likør, øl og whisky.
På Laugesens Have serverer vi til frokosten flere typer af æblemost fra Laubjerg Planteskole, som ligger lidt uden for Ringkøbing. De har deres eget mosteri og fremstiller den velsmagende Vesterhavsmost.
I vores bar i Hedeslaget og i Munkekælderen kan du udover de gængse carlsberg- og tuborg-øl købe to forskellige øl fra bryggeriet Staarup Haandbryg (Høtyv og Landsvale). Bryggeriet ligger nær Skive, og de producerer i dag både øl, saft og spiritus.
Derudover sælger vi fra tid til anden likør fra Westjysk Smag ved Finnerup samt whisky fra Stauning Whisky.
Alle fire leverandører laver gerne prøvesmagninger her i huset eller rundvisning med smagning på de enkelte lokationer. Kontakt os på tlf. 9717 2000 hvis du og dine deltagere ønsker sådan en aften!
